2014-09-15 14:31:28
Con questo blog vogliamo indicare le temperature consigliate per i vari tipi di carne. Le carni possono avere un intervallo di temperatura di...
2014-08-28 17:35:55
Come scegliere la carne migliore?
Qualche semplice regola ti aiuterà a fare gli acquisti giusti in macelleria o nei supermercati di...
2014-08-27 18:11:52
1 ROAST-BEEF: Ideale per bistecche, costate, carpaccio
2 FILETTO: Ideale ai ferri, crudo, burghignonne
3 SOTTOFESA: Ideale per cotolette,...